Stále více lidí má zdravotní problémy. Je možné, že někteří z nich si nejsou vědomi, že jejich příznaky mohou být způsobeny nesnášenlivostí některých potravin.

To je známo i majiteli SEPEAAdéla Sedláková, která nám sdělila osobní zkušenost svého dnes již šestnáctiletého syna.

Vše začalo, když mu bylo asi 18 měsíců.

"Na kůži se mu objevily suché skvrny, které nebyly pouhým okem viditelné, ale bylo je možné nahmatat. Ty pro mě byly varovným signálem, že něco není v pořádku."

Mylná představa

Ačkoli SEPEA v té době již prováděla testy potravinové intolerance, Adéla ho nechtěla traumatizovat píchnutím do prstu a odebráním vzorku.

"Snažila jsem se tedy intuitivně vyřadit mléčné výrobky a vše, co by mohlo obsahovat mléčné bílkoviny," říká.

Vzala proto syna k pediatrovi, který situaci zhodnotil tak, že jí řekl, aby se smířila s tím, že bude mít doma malého atopika.

"Lékař nám předepsal lipolotio. Je to přípravek, který při sprchování znovu promašťuje pokožku. Můj syn ještě nedosáhl věku, kdy by mohl být testován alergologem," vysvětluje Adéla.

Po vyloučení mléčné bílkoviny a aplikaci tohoto přípravku doufala ve zlepšení a v to, že časem tyto suché skvrny zmizí. Opak byl pravdou.
Na vině byla také skutečnost, že se synem navštěvovala kurzy plavání pro děti a voda v těchto bazénech je chlorovaná.

"Takže jsem tyto skvrny považovala za reakci na ni nebo na nějakou jinou chemickou látku," říká.
Ale nepomohlo ani vyloučení mléčné bílkoviny, ani sprchování přípravky, ani přerušení plavání.

Po opětovném namazání pokožky suchá místa zmizela, ale objevila se jinde.
Syn mezitím začal chodit do školky, ale problém nezmizel.

"Jednoho dne přišel domů a stěžoval si, že ho svědí hřbet dlaně a toto místo už také prasklo. Už jsem to začala registrovat jako problém s ekzémem."

Rozhodující krok

V tu chvíli si uvědomila, že už toho zkoušení má dost.

Tehdy si řekla, že už bylo dost snažení.

"Museli jsme se s tím nějak vypořádat. Udělal jsem mu nejjednodušší test na potravinovou intoleranci. Vyšel mu pozitivní pouze na vejce. Došla jsem tedy k závěru, že pravděpodobně nemůže mít bílkovinu, protože test testoval žloutek i bílek dohromady. Víme, že bílek je považován za problematičtější část. Mléko vyšlo v testu zcela negativní, takže tam problém nebyl, protože protilátky byly negativní. Do té doby byl zvyklý konzumovat vejce velmi často na různé způsoby,"vzpomíná.

Ve čtvrtek udělala test a od následujícího dne už v jeho stravě nebyla žádná vajíčka.
"Dokonce i při vaření těstovin jsem dbala na to, aby byly bez vajec. V pondělí šel syn do školky a ekzém na ruce byl téměř zahojený, čtyři dny poté, co jsme tento tahák vyloučili," uzavřela s tím, že pokud se objeví skutečná příčina, tělo, zejména u dětí, reaguje velmi rychle.

Nový problém

Objev problematického vaječného bílku byl však jen začátkem. Zhruba po čtyřech letech se objevil nový problém.

Poté, co příznaky ekzému vymizely, začala po nějaké době vaječný bílek opět zařazovat do jeho jídelníčku, ale velmi zřídka a opatrně.

Když bylo synovi osm let, měl po celodenním plavání v bazénu zanícené oči.

"Vypadalo to, jako by měl zanícené nejen spojivky, ale i celé oční bělmo. Měl je oranžové. Ani by mě nenapadlo, že by to mohlo souviset s vejci. Problém byl dlouhodobý a paní učitelka mi už dříve navrhla, abych ho v takovém stavu do školy nevodila, protože se bála, že je infekční."

Praktický lékař nic nezjistil, oční lékař nic nezjistil, výtěry z očí byly negativní, všechny laboratorní nálezy byly v normě. Pak nečekaně pomohl někdo jiný.

"Můj syn takto žil téměř dva roky a my jsme byli bezmocní. Přemýšlela jsem, jestli tento zánět může souviset se střevy a jestli jeho oči nemohou v tomto případě odrážet jeho stav?" ptá se.

Další test

Šli tedy k pediatrovi, který je poslal na soukromou kliniku. Alergolog konstatoval, že syn nemá žádné alergie a nepotřebuje žádnou dietu.

"Věděla jsem, že na této klinice dělají i testy na potravinovou intoleranci, ale alergoložka mi je vůbec nenabídla," řekla Sedláková.

Po konzultaci s pediatrem dospěli k závěru, že i když její syn není alergik, bylo by pro něj vhodné dodržovat bezobilnou dietu.

"Rozhodli jsme se, že po pěti letech uděláme test potravinové intolerance znovu, ale tentokrát pomocí testu SEPEA na 220 potravin."

"Kromě vysokých protilátek proti vaječnému bílku se jako hlavní faktor ukázaly také vysoké protilátky proti kozímu, ovčímu nebo kravskému mléku."

Nabízí se otázka, zda je jediným řešením doživotní vyloučení vaječného bílku, protože i po pěti letech diety na něj syn reagoval znovu, vždy s jiným projevem.

Požadovaný výsledek

V zahraničí proto vyzkoušeli test střevní mikroflóry.

"Výsledky byly katastrofální. Okamžitě mu nasadili probiotika s příkazem držet dietu. Je to logické, protože kdyby syn začal užívat probiotika až na základě testu střevní mikroflóry, aniž by věděl, že nesmí konzumovat vaječný bílek, účinek by byl mnohem pomalejší, pokud by vůbec nějaký byl. Je to jako snažit se rozjet auto se zataženými brzdami."

Bylo jim také doporučeno, aby ze svého jídelníčku vyřadili vše, co mělo vysoké hodnoty v testu SEPEA na potravinovou intoleranci pro 200 potravin.

Po krátké době se dostavil vytoužený šťastný konec. Z očí jim zmizela červenooranžová barva.

"Bílek to dokázal způsobit. I v malém množství zřejmě způsobil zánět střevní sliznice," uzavřela Adéla Sedláková.